crayhats.com

Промоционалният план предоставя пътна карта за привличане на гладни клиенти във вашия ресторант. Намирането на начини за разтягане на вашия промоционален бюджет е от ключово значение за създаването на план, който ви помага да останете в крак с целите си за продажби, докато вкарвате хора в ресторанта си, които се връщат отново. Промоционалният план може да се отнася за вашия бизнес като цяло или да се фокусира върху конкретна промоция, добра за ограничен период от време.

Идентифицирайте потенциалните покровители

Всеки ресторант се обръща към определен целеви пазар. Например, гурме ресторант с морски дарове привлича по-заможни хора, които обичат да ядат морски дарове. От друга страна, бургерното заведение с прозорец за задвижване е по-вероятно да привлече хора, които бързат да стигнат до следващата си среща. Всяка от тези целеви групи трябва да види различни видове промоционални съобщения, за да почувства, че вашият ресторант предлага вида храна и услуга, които предпочита. Това прави идентифицирането на вашия идеален целеви пазар важен аспект при изготвянето на промоционален план.

Опишете вашето съобщение

Опишете марката, която планирате да използвате във всичките си промоции на ресторанти, като например включване на вашето лого и име на ресторант, заедно с цветовете, изображенията и шрифтовете, които най-добре изразяват вашата марка. Създайте график, ако пишете дългосрочен промоционален план, и опишете времето и различните съобщения, които искате да създадете, като например популяризиране на конкретни елементи от менюто или популяризиране на вечери за двама за едно ранно птиче през бавни месеци. Ако искате да се съсредоточите върху една промоция, опишете събитието, като например рекламиране на ново меню за закуска или натискане на сезонен елемент от менюто. След това избройте подробностите, които трябва да бъдат включени във вашето съобщение, като продължителността на всички отстъпки и описание на храната, която популяризирате.

Изберете Традиционна рекламна тактика

Този раздел от вашия план трябва да идентифицира формите на медиите, които искате да използвате, за да информирате потенциалните вечерящи за вашия ресторант. Помислете за евтина реклама в обществени вестници, ако искате местните да ви пробват в ресторанта. Използвайте банери и табели пред предната част на вашия ресторант и на тротоара, за да подчертаете специални промоции. Изпратете пощенски картички за директен маркетинг или флаери с промоционални купони към вашата база данни на покровители, за да ги насърчите да вечерят на вашето място по време на промоцията.

Списък на цифровите медийни стратегии

Насърчавайте щастливите клиенти да публикуват препоръки на уебсайтове за преглед на ресторанти, като Urbanspoon и Yelp. Използвайте социални медии като Facebook, за да изградите лоялност на клиентите, като същевременно насърчавате новите посетители да опитат ресторанта ви. Например, предложите купон, добър за безплатен елемент от менюто, когато последователите щракнат върху „Харесване“ на вашата страница. Добавете снимки, показващи таблици на хора, усмихнати и вечерящи. Включете снимки, които показват каквито и да е специални характеристики на вашия ресторант, като декор, уютни маси за двама или изглед на прозорци на природни забележителности. Публикувайте специални промоции или отстъпки както на уебсайта си, така и в социалните медии, за да насърчите хората да опитат даден елемент от менюто.